Заточка ножей этой точилкой происходит в три этапа грубая и полирующая: Этап 1. Грубая правка для восстановления поврежденного лезвия.
Этап 2. Основная заточка для придания ровного V-образного профиля режущей кромке.
Этап 3. Окончательная доводка для тонкой полировки и устранения заусенцев на лезвии ножа, а также ежедневной правки режущей кромки.