Профессиональный мусат Dalimann, сталь, 30 см, круглое сечение, черная ручка

Мусат представляет собой стальной, круглый в сечении стержень с нанесенными продольными рисками мелкой фактуры. Такой инструмент предназначен для профессиональной правки режущей кромки ручного ножа или другими словами - для восстановления оптимальной геометрии кромки. Профессиональные обвалочные или жиловочные ножи достаточно часто приходиться править, и здесь поможет специальный мусат Dalimann. Для получения нужного результата необходимо вести лезвие ножа по стержню мусата со средним нажимом, направление лезвия - режущей кромкой ножа от себя. Движение должно быть плавным без задержек или ускорения, одновременно необходимо равномерно сдвигать лезвие ножа от рукояти к острию. Ручка выполнена из высокопрочного пластика. Удобная форма, не скользит и не проворачивается в руке.