Со временем, при активном использовании лезвие ножа начинает постепенно притупляться и терять свою остроту. Поэтому периодически, после длительного применения, ножи необходимо подтачивать. Для этих целей используются сам...Подробнее
Со временем, при активном использовании лезвие ножа начинает постепенно притупляться и терять свою остроту. Поэтому периодически, после длительного применения, ножи необходимо подтачивать. Для этих целей используются самые разнообразные приспособления – начиная от механических или электрических точилок и до специальных точильных камней. Большой популярностью пользуется точильный камень. Точильный камень выполнен из прочного материала и прослужит длительное время. Брусок оснащен двумя разными абразивными поверхностями, которые отличаются между собой степенью зернистости. Одна сторона используется для грубой заточки лезвия, а другая (мелкозернистая) для финишной обработки.
