Полезные активные вещества Диоскореи кавказской тормозят развитие атеросклероза, снижают уровень холестерина в крови, понижают артериальное давление, стимулируют моторную и секреторную деятельность желудочно-кишечного тракта, активизирует секрецию желчи печенью и ее антитоксическую функцию.