Способ приготовления: Положить в чашку 1-3 чайные ложки цикория. Залить горячей кипяченой водой или молоком и размешать. Сахар и сливки добавить по вкусу.
Полезные свойства цикория: улучшает пищеварение; нормализует работу поджелудочной железы; снижает гликемический индекс; успокаивает нервную систему; способствует лучшему движению крови; помогает работе сердца; снижает вредные отложения солей в организме; растворяет и выводит желчные камни; помогает избавиться от бессонницы; улучшает работу глазных мышц; укрепляет иммунитет; не имеет противопоказаний. Цикорий популярен благодаря своему составу, богатому полезными веществами: растительные белки; жирные кислоты; гликозиды; пищевые волокна; зола; дубильные вещества; смолистые вещества; лактуцин; фруктоза; инулин. витамины: бета каротин, А, С, Е, К, РР, В1, В2, В5, В6, В9; минералы: цинк, селен, железо, марганец, фосфор, калий, натрий.