Растения формируют воздушные луковички более 1 см в диаметре. Их можно использовать и как посадочный материал, и употреблять в пищу, ведь вкус у них очень мягкий, а срок хранения составляет 2 года.
Атач выдерживает морозы до -45°C, не подвержен распространенным болезням, хранится лучше, чем многие другие сорта озимого чеснока.