Продуманная конструкция
Нож выполнен из качественных материалов. Рукоять изготовлена из ударопрочного пластика, который не скользит в ладони. Материал устойчив к воздействию влаги и высоких температур. Клинок сделан из нержавеющей стали. Его основные параметры:
двусторонняя заточка;
форма sheepfoot blade;
твердость металла составляет 58 единиц по шкале Роквелла.
Рукоять имеет отверстие для темляка. Это позволяет предотвратить потерю инструмента при работе с продуктами питания. Общая длина ножа составляет 209 мм, а вес — 80 граммов. В комплекте идет чехол для хранения.