А — обезжиренное молоко, цельное молоко, с использованием закваски на основе молочнокислых микроорганизмов; В — обезжиренное молоко, обезжиренное восстановленное молоко, цельное молоко, с использованием закваски на основе молочнокислых микроорганизмов