-На обычном древесном угле — до 6 часов low-n-slow.
-Объёма контейнера для воды хватит до 5 часов low-n-slow. Чтобы мясо было ароматнее и оставалось сочным при копчении.
-В конфигурации для сильного жара (полный стартер горящих брикетов) корзина обеспечивает жар до 530 °С, для обжарки стейков как в лучших ресторанах.
-Листовая нержавеющая сталь. Slow ‘N Sear прослужит долго. Чем отличается Slow ‘N Sear Original от Deluxe версии? -Контейнер для воды не снимается -У корзины нет дна, она устанавливается на решётку для угля гриля и использует её