Это познавательно: Миндаль высаживают в качестве декоративного почвозащитного растения. Ядра используют в пищу свежими, жаренными, соленными, как пряность для шоколада, изделий из теста, ликеров, сладостей, придавая им изысканный вкус. Поджаренный и подсолёный миндаль отлично сочетается с напитками. Для улучшения цвета и ароматизации коньяков, ликеров, вин используют скорлупу миндальных косточек. Так же из скорлупы изготавливают активированный уголь.