Натуральный нефильтрованный гранатовый уксус Ecoce Organic упакован в прозрачную бутылку с крышкой и имеет объем 500 мл. Продукт за счет своего сладковато-терпкого вкуса применяется в разных кухнях мира в качестве заправ...Подробнее
Натуральный нефильтрованный гранатовый уксус Ecoce Organic упакован в прозрачную бутылку с крышкой и имеет объем 500 мл. Продукт за счет своего сладковато-терпкого вкуса применяется в разных кухнях мира в качестве заправки для салатов, как компонент маринада или рассола для консервации. За счет отсутствия этапа фильтрации уксус можно отнести к крафтовым продуктам. Процесс сбраживания проходит естественным путем. Необычный ингредиент с неповторимым вкусом Уксус имеет темно-красный цвет, так как для его производства используется натуральный гранатовый сок. Это позволяет сохранить все витамины и питательные вещества фрукта. Среди особенностей приготовления можно выделить следующее:
после завершения периода выдержки уксус получает кислотность 5%, что делает вкус более приятным; наличие частичек мякоти в соке могут привести к образованию на дне бутылки осадка; для запуска процесса окисления в сок добавляются полезные бактерии, которые остаются и в конечном продукте, что благоприятно влияет на работу органов ЖКТ.
Эта разновидность уксуса имеет более приятный запах и вкус, в отличие от классического.
