Китайский рисовый уксус, Haday, 450мл

Рисовый уксус – это популярная приправа, которая появилась в Древнем Китае ещё до нашей эры. В 3-4 веке н.э. он был завезён в Японию, откуда впоследствии попал и в другие страны. Первоначально он отличался высокой стоимостью, поэтому был доступен только элите общества, но примерно с 16 века он превратился в продукт массового употребления в странах Азии.
Вкус рисового уксуса более мягкий, чем у винного или яблочного. Самым лёгким и сладким считается белый уксус, который готовится из клейкого риса. Его часто используют для приготовления темпуры и других блюд во фритюре, а также применяют в качестве маринада и заправляют им традиционный салат суномоно.