- особая форма упаковки. Они представляют собой одноразовые пакетики диаметром 44мм, сделанные из фильтрованной бумаги. Внутрь засыпают спрессованный молотый кофе. Бумажные фильтры, помещают в герметичные трехслойные упаковки. Внешний и внутренний слой делают из металлизированной пленки, а тот, что посередине – из алюминия. В такой обшивке чалды сохраняют ароматизированные и вкусовые свойства на протяжении двух лет. Чалдовый кофе не содержит эмульгаторы, консерванты, красители. Чалды делают специально, чтобы разделить кофе на порции. Завариваются порции с помощью чалдовых кофеварок или других кофемашин, в которых предусмотрено заваривание кофе таким способом. Приготовление кофе с помощью чалд отличается определенными преимуществами. Прежде всего это простой процесс приготовления, вам не надо молоть, отмерять и темперовать кофе самостоятельно, на каждом из этих этапов можно допустить ошибки, которые испортят кофе. Так же будут не нужны дополнительные инструменты такие как: кофемолка, темпер, коврик для темпинга и разравниватель кофейной таблетки. В каждой чалде находится ровно 7 грамм молотого отлично сбалансированного кофе, вы всегда будете получать идеальный эспрессо с неизменным качеством и вкусом кофе, из которого можно приготовить любой кофейный напиток (капучино, американо, макиато, латте и многое другое) добавив сливки, молоко, шоколад и различные ингредиенты. Данный способ приготовления самый быстрый и чистый, вы просто вставляете чалду и выкидываете ее после приготовления, ведь выбрасывать чалду намного легче, чем гущу после заварки. Теперь любой человек может справится с заваривание кофе на уровне хорошего бариста. Станет на много проще контролировать запас кофе и его расход, что имеет особенную актуальность для кафе, бара или ресторана. В чалдах могут применяться ароматические добавки, улучшающие вкус. У нас вы можете приобрести кофе с ароматом ирландского крема, карамели или шоколада. В любой кофе можно добавить сладкие сиропы различных вкусов, в большинстве кафе вы можете видеть литровые бутылки сиропов с удобными помповыми дозаторами. Под стандарт ESE ориентированы кофемашины ТМ Nuova Simonelli, Delonghi, Innova, Saeco, Lavazza, Grimac. В рожковых кофеваркой следует использовать специальную корзинку - переходник. Чалды нельзя заваривать как чайный пакетик, кофе не получится. Перед покупкой обязательно следует убедиться, что чалды вам подходят, читайте инструкции к вашим кофемашинам. Наши чалды производятся на территории России известной торговой маркой Sesto Senso в соответствие со всеми государственными стандартами. Если вы пользуетесь чалдами в первые и у вас что-то не получается будем рады вам помочь найти причину, что бы вы могли в полной мере наслаждаться нашим кофе!