.Монография будет полезна бакалаврам и магистрам направлений "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Зоотехния", студентам специальности "Ветеринария", аспирантам, преподавателям аграрных вузов, научным сотрудникам, специалистам в сфере производства и переработки сельскохозяйственной продукции.