Пищевой соевый лецитин активно используют в кондитерских изделиях. Чаще всего в производстве шоколада и шоколадной глазури. Жидкий соевый лецитин способствует снижению вязкости, улучшение текучести, благодаря чему шокола...Подробнее
Пищевой соевый лецитин активно используют в кондитерских изделиях. Чаще всего в производстве шоколада и шоколадной глазури. Жидкий соевый лецитин способствует снижению вязкости, улучшение текучести, благодаря чему шоколад приобретает удобную для работы консистенцию. Именно поэтому мы советуем купить жидкий соевый лецитин для шоколада. Также жидкий лецитин соевый кондитерский применяют для производства хлебобулочных изделий. Лецитин соевый кондитерский хорошо растворяется в тесте и позволяет регулировать его консистенцию. Получение однородной структуры делает соевый лецитин кондитерский отличным помощником в приготовлении сдобных изделий. Жидкий лецитин отличный продукт, который помогает соединять воду и жир. Если на банке у вас появляются жирные пятна - это не считается браком, а одна из особенностей данного продукта. + Снижение уровня вредного холестерина. Лецитин соевый – пищевая добавка, которая пользуется авторитетом в научном сообществе. Исследователи выясняли, что натуральный соевый лецитин обладает способностью расщеплять холестерин на мелкие частицы, которые гораздо легче обрабатываются организмом. Таким образом, лецитин соевый способствует поддержанию безопасного уровня холестерина, снижая риск отложения его на стенках артерий.+ Укрепление иммунитета. Лецитин соевый — пищевая добавка, которая укрепляет иммунитет и помогает организму противостоять вирусам и инфекциям.+ Улучшения концентрации. Лецитин соевый обезжиренный улучшает когнитивную функцию, повышает бдительность, улучшает внимание и способность концентрироваться на мелочах.
