Лецитин способствует улучшению деятельности головного мозга, нормализации уровня холестерина в крови. При употреблении внутрь, благотворно влияет на деятельность печени, является строительным материалом для клеточных оболочек всего организма. Укрепляет нервную систему, нормализует липидный обмен. Лецитин сильный антиоксидант, способный выводить токсины из организма. При наружном применении лецитин снимает воспаление и раздражение кожи, стимулирует регенерацию клеток, улучшает структуру и предупреждает образование морщин. Являясь антиоксидантом, защищает кожу от отрицательного воздействия свободных радикалов.