Полезные свойства: снижает холестерин, предотвращает образование бляшек в сосудах; показано при бесплодии и заболеваниях мочеполовой системы; нормализует отток желчи; укоряет метаболизм; борется с насморком, улучшает течение гайморита; снижает артериальное давление; ускоряет регенерацию тканей; является природным антиоксидантом. Применение: В кулинарии тыквенное масло применяется исключительно в сыром виде. Продукт имеет низкую точку кипения, для жарки не подходит. Добавляется в готовые блюда, сочетается с овощами свежими, картофелем, рыбой, злаками, кремовыми супами. Подходит для приготовления холодных соусов.В оздоровительных и профилактических целях тыквенное масло употребляют ежедневно в пищу либо по определенным схемам после консультации с лечащим врачом. Дневная норма до 50 г.В косметологии тыквенное масло активно применяют в масках для лица, волос, кожи тела. Его часто называют «женским продуктом» за положительное влияние на организм изнутри и снаружи. Содержит полезные элементы: линолевую, олеиновую и другие жирные кислоты; минеральные вещества (медь, железо, селен); гамма- и дельта- токоферолы; фитостеролы (12 веществ).
