Лизаты бактерий производства АО «Вектор-Би
Альгам» относятся к третьему поколению бактерийных лизатов, получаются путем ферментативного гидролиза. Данный способ расщепления позволяет получать лизаты бифидо-, лакто- и пропионовокислых бактерий, обеспечивая сохранность свободных аминокислот и витаминов, устранив при этом эффект токсичности.
Лизаты содержат краткоцепочные пептиды, свободные аминокислоты, полисахариды (глюкоза, ксилатоза, галактоза), некоторое количество летучих жирных кислот, большое количество витаминов группы В, витамины С, РР, фолиевую кислоту. Ну и, конечно же, сами бактерии, расщепленные под действием гидролиза до мелких фракций цитоплазм, клеточных стенок (пептидогликанов)."Стрепто
Лиз" - это продукт ферментативного лизиса биомассы Leuconostoc mesenteroides, Lactococculactis, Streptococcus thermophilus.