Красный клевер — цветковое растение, произрастающее на лугах и полях по всей Европе, Северной Америке, Северной и Центральной Азии. Он упоминается в традиционных медицинских текстах как восточной, так и западной...Подробнее
Красный клевер — цветковое растение, произрастающее на лугах и полях по всей Европе, Северной Америке, Северной и Центральной Азии. Он упоминается в традиционных медицинских текстах как восточной, так и западной цивилизаций при различных заболеваниях. В стеблях и листьях клевера содержатся белки (2-2,5%), эфирные и жирные масла (2,5-3,5%), дубильные вещества, смолы, клетчатка, гликозиды (трифолин и изотрифолин), флавонолы, органические кислоты (салициловая, кумаровая, кетоглутаровая), изофлавоны (в том числе генистеин, даидзеин, биоханин и формононетин), ситостеролы, бета-каротин, витамины Е и витамины группы В, макро- и микроэлементы (соли кальция, фосфора и др.). Цветки клевера содержат до 6% жирных кислот, гликозиды, эфирное масло, содержащее фурфурол и метиловокислый кумарин, органические кислоты, витамины С, Е и витамины группы В и другие биологически активные вещества. Фитоэстрогены, полученные из красного клевера, важны для поддержания здоровья женщин. Кроме того, красный клевер способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы во время менопаузы.
