Минеральная лечебно-столовая вода «Доктор Гааз» выведена из нижнемеловых отложений с глубины более 1100 м, что уже делает ее уникальной.
Столь большая глубина залегания и плотность слоев фильтрации сделала ее вкус и состав неповторимыми. Она относится к очень узкому составу глубинных высокотермальных вод, насыщенных углекислым гидрокарбонатно-сульфатным кальциево-натриевым соединениями.