Состав набора: 8 пачек по 400 грамм, всего 3200 грамм. Обладает нежной пористой структурой и имеет классический, чуть сладковатый вкус. Это многозерновой хлеб, а обилие семян тыквы, подсолнечника и льна делает его вкус о...Подробнее
Состав набора: 8 пачек по 400 грамм, всего 3200 грамм. Обладает нежной пористой структурой и имеет классический, чуть сладковатый вкус. Это многозерновой хлеб, а обилие семян тыквы, подсолнечника и льна делает его вкус особенным. Английский хлеб идеален для завтрака, его с удовольствием едят взрослые и дети: ведь различные семена и злаки придают ему особенный хлебный вкус. Он содержит семена льна, кунжута, тыквы, подсолнечника, ржаную и пшеничную муку. Все эти ингредиенты полезны для здоровья, вкусны и удачно дополняют друг друга. Приготовление: В духовке: 1 пакет (400 г) мучной смеси, 6 г сухих быстродействующих дрожжей высыпать в миску и тщательно перемешать в сухом виде. Медленно перемешивая, понемногу добавить 200 мл воды комнатной температуры. Замесить тесто вручную до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к стенкам миски. Вымешанное тесто накрыть влажным полотенцем и оставить бродить примерно на 20 минут в теплом месте (избегать сквозняков) После брожения обмять тесто и сформировать тестовую заготовку. Заготовку выложить на смазанный маслом противень (подовый хлеб) или в форму (формовой хлеб) для выпечки. Тестовую заготовку хлеба накрыть влажным полотенцем и оставить для расстойки в теплом месте еще на 50-60 минут (до значительного увеличения теста в объеме в 2-3 раза).Пока тесто расстаивается, предварительно разогреть духовку до температуры 210 °С. Выпекать при температуре 200 °С в течение 25-30 минут. После выпечки хлеб выложить на решетку, накрыть полотенцем и дать остыть.В хлебопечке: В соответствии с последовательностью, указанной в инструкции к хлебопечке, заложить ингредиенты: 230 мл* воды, 1 пакет (400 г) смеси, 6 г сухих быстродействующих дрожжей. Установить режимы и программу выпечки: цвет корочки - средний, вес хлеба - 750 г (L), программа выпечки - основная или «Пшеничный хлеб».После выпечки хлеб извлечь из формы, выложить на решетку, накрыть полотенцем и дать остыть.* рекомендованный объем воды для хлебопечек Panasonic - 250 мл
