Смесь Кетоша для несладкой выпечки, 308 г

Состав: глютен (клейковина пшеничная), мука миндальная, инулин из корня цикория высокой степени очистки (Бельгия), мука льняная, соль, дрожжи (отдельный пакетик в упаковке со смесью).+Дрожжи Dr.Bakers для сдобы и кулича, 8г
Глютен - водонерастворимый белок растительного происхождения, который при процессе гидратации набухает, образуя волокна.
Мука миндальная - стала важным ингредиентом в выпечке для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты. Она придает выпечке влажность и насыщенный ореховый вкус.
Инулин - растворимые пищевые волокна, которые не усваиваются организмом, являются пребиотиком.
Мука льняная - источник Омега-3, придает выпечке вкус и цвет настоящего хлеба.
Соль розовая - ценный источник микроэлементов.
Способ приготовления:- смешать 100мл горячей воды (можно кипятка) и 200 мл воды комнатной температуры, развести пакетик с дрожжами в воде, как следует перемешать и оставить минут на 5,- сухие ингредиенты высыпать в миску, вылить распущенные дрожжи, хорошо вымешать и оставить в пеплом месте для "подъема" минимум на 1ч (можно оставлять на большее время),- разогреть духовку до 200С,- выложить готовую смесь в форму и поставить в духовку на 70-80 мин. Если вы не любите корочку, то можно после 40 минут накрыть хлеб фольгой,- нарезать хлеб лучше только после полного его остывания,- структура хлеба такова, что в зависимости от температурных условий вашей духовки, он может оставаться внутри как-будто влажным, в этом случае его можно порционно нарезать и обжарить или подсушить в духовке.
Готовый продукт можно замораживать порционно или целиком и использовать по мере необходимости, разогрев в духовке или микроволновке.
Пищевая ценность на 100г смеси (БЖУ указаны при соблюдении этапов приготовления, при изменении рецептуры и добавлении сторонних ингредиентов БЖУ будет меняться): белки - 16г,жиры - 7г,углеводы усваиваемые - 3г,пищевые волокна - 11,5г,147 ккал
Пищевая ценность на 100г готового продукта: белки - 3,2г,жиры - 1,4г,углеводы усваиваемые - 0,6г,пищевые волокна - 2,3г,29,4 ккал
Из упаковки смеси 300г выход готового продукта 500г.Срок годности 12 мес со дня изготовления.
Дата изготовления указана на упаковке.Не рекомендуется людям с непереносимостью глютена.15% россиян имеют хроническую непереносимость глютена (Genotek).