Культура белой плесени для сыра Geotrichum Candidum, Здоровеево, 1 шт на 10 л молока

Культура белой плесени Geotrichum Candidum.
Цвет растущей культуры светло-кремовый.
Протеолиз низкий.
Липолиз низкий.
Скорость роста умеренно быстрая.
Расщепление лактозы среднее.
Устойчивость к поваренной соли средняя.
Замедляет рост посторонних плесневых культур.
Данный товар продается без инструкции, так как применяется в различных наборах и рецептах.
Использовать согласно инструкции к набору она размещена на сайте в его описании.
Или согласно имеющемуся у Вас рецепту в котором используется данный компонент.