Мезофильная закваска Дека для сыра Эдам, флакон на 10 литров молока, 1 г

Закваска для сыра Эдам (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides подвид сremoris) на 10 л молока Способствует формированию аромата средней интенсивности и очень быстрому образованию CO2. Норма расхода: 1 флакон на 10 литров молока Применение: рассыпать по поверхности молока, размешать для равномерного распределения во всём объёме заквашиваемого молока. Состав: заквасочная культура, разбавитель (аэросил)