Москва
Каталог
Закваска для сыра Sacco, Lyofast M 030 R 5 UC на 125 - 1000 л
Не в наличии
1 мес. 13 дн.
1 157 ₽
Последняя цена
Похожие товары
Описание
Обеспечивает равномерное и контролируемое производство кисломолочных продуктов, свежего сыра, мягкого сыра и полутвёрдых сыров.
Смесь гомо- и гетероферментативных молочнокислых стрептококков. Сметана с выраженным ароматом, не вязкая, кислотность низкая.
Норма расхода: Cвежий сыр: 1 пакет на 250-1000 литров молока
Мягкий сыр: 1 пакет на 250-700 литров молока
Кисломолочный продукт: 1 пакет на 250-1000 литров молока
Полутвёрдый сыр: 1 пакет на 200-500 литров молока
Сметана/крем-фреш: 1 пакет на 125-500 литров молока
Состав: мезофильные культуры Lactococcus lactis ssp. lactis и Lactococcus lactis ssp.cremoris, Lactococcus lactis ssp.lactis biovar diacetylactis и Leuconostoc ssp.
Смесь гомо- и гетероферментативных молочнокислых стрептококков. Сметана с выраженным ароматом, не вязкая, кислотность низкая.
Норма расхода: Cвежий сыр: 1 пакет на 250-1000 литров молока
Мягкий сыр: 1 пакет на 250-700 литров молока
Кисломолочный продукт: 1 пакет на 250-1000 литров молока
Полутвёрдый сыр: 1 пакет на 200-500 литров молока
Сметана/крем-фреш: 1 пакет на 125-500 литров молока
Состав: мезофильные культуры Lactococcus lactis ssp. lactis и Lactococcus lactis ssp.cremoris, Lactococcus lactis ssp.lactis biovar diacetylactis и Leuconostoc ssp.
Основные характеристики
Производитель
Sacco
Сер. номер
1480
Другие товары этой категории
2 447 ₽
Термофильная закваска Danisco CHOOZIT TM 81 50 DCU на 500 л
690 ₽
Защитная культура, БК-УГЛИЧ-П 1ЕА
5 937 ₽
Ароматообразующая закваска Danisco CHOOZIT Helv A LYO 2 D на 50-1000 л
822 ₽
Термофильная закваска для сыра БК-УГЛИЧ-ТП, 1ЕА
478 ₽
Закваска Самоквашино Биокефир домашний коробка, 5 шт х 2 г
1 618 ₽
Закваска для йогурта Lyobac-D YO MAX-100 ALCE на 500 литров молока
336 ₽
Термофильная закваска Здоровеево для сыра Моцарелла на 10 л
2 016 ₽
Закваска для сыра Danisсo, CHOOZIT RM 32 LYO 50 DCU, на 650-1300 л