Данная модель диска дает возможность нарезать продукты на мелкие ломтики размером 1 мм (ширина), что позволит быстро и просто приготовить салат, рагу и различные суповые заправки. Пищевая нержавеющая сталь, из которой изготовлен диск, соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования, а также имеет отличную прочность и долговечность. Диск легко снимается и поддается чистке. Данная модель диска подходит для таких видов оборудования - CL 20, R 301 Ultra, R 201E, R 201E Ultra, CL 25, R 402, CL 30.Диск ROBOT COUPE 27051 является дополнительным аксессуаром овощерезки, предназначенным для нарезки гастрономических продуктов. Данная модель может широко применятся в магазинах, супермаркетах, а также в таких предприятиях общественного питания как рестораны, кафе, столовые.