Гайвань это традиционная чашка с крышкой, которая используется для приготовления и наслаждения чаем в китайской чайной церемонии или повседневном чаепитии.
Она состоит из трёх элементов: крышки, чашки и блюдца. В чаше с широким горлом завариваются чайные листья и прикрываются крышкой, которая сохраняет тепло и концентрирует ароматы чая. Дословный перевод: «гай» крышка, «вань» пиала. Блюдце используется в качестве подставки.
Особенностью данной гайвани является ее керамическое исполнение. Это гарантирует долговечность и надежность изделия, а также позволяет сохранять тепло напитка дольше.
Двухстороннее покрытие глазурью придает гайвани уникальный внешний вид. Снаружи она покрыта глазурью типа "шагрень", что делает ее приятной на ощупь и добавляет изделию изысканности.
Гайвань является важной частью культуры чая в Китае и используется для приготовления и подачи различных сортов чая, включая зеленый чай, улун и пуэр.
Если вы хотите полноценно протестировать любой чай и понять его, то лучше всего заваривать в гайвани.