Гайвань — это традиционная китайская посуда для чаепития. Появление датируется 14-15 веком, во времена перехода от прессованного и порошкового чая к листовому. Каждая составляющая часть гайвани имеет конкретную материаль...Подробнее
Гайвань — это традиционная китайская посуда для чаепития. Появление датируется 14-15 веком, во времена перехода от прессованного и порошкового чая к листовому. Каждая составляющая часть гайвани имеет конкретную материальную задачу. Крышка выполняет сразу несколько функций: Переворачивая крышку можно контролировать процесс заваривания, помешивая чайные листья и обогащая настой кислородом.На крышке остается аромат чая, пользуясь этим можно определить его свежесть и качество. Крышка также служит фильтром и при правильном расположении не дает листьям попасть в рот или в чахай. Блюдце служит: В первую очередь для терморегуляции и сбора проливающейся жидкости.Во вторых блюдце служит для удобства удержания чаши гайвани. Так же на блюдце можно высыпать спитой чайный лист для детального изучения.
