Механизм работы чайника Гунфу очень прост: Внутри типода находится заварочная колба, в которую насыпается сухая заварка и заливается вода нужной температуры. Когда чай заварился, нужно нажать кнопку на крышке чайника, - заваренный чай сольется в нижнюю колбу, а заварка останется в фильтре верхней колбы, больше не контактирует с водой и готова к повторным проливам.
Благодаря данному механизму легко контролировать время заваривания чая и делать многократные проливы используя одну порцию заварки.
Внимание: по документации производителя данный типод нельзя нагревать не плите. Верхнюю колбу не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.