Одно из главных преимуществ деревянного калабаса - он не требует такого же особого ухода, как тыквенный калабас. Он сохраняет свои качества и аромат без необходимости периодического оживления. Помимо раскрытия аромата йерба мате, напиток в калабасе также получает и божественный аромат самого дерева, добавляя неповторимый шарм и эстетическое наслаждение.
Истинные ценители мате предпочитают иметь отдельные калабасы для разных сортов, чтобы сохранить чистоту и подлинность каждого аромата.
Приготовление мате в калабасе — это искусство.1. Вначале, насыпьте мате в калабас, заполнив его примерно на 2/3 объема2. Затем, закройте калабас ладонью и встряхните пару раз3. Наклоните немного калабас и вставьте бомбилью в мате, после этого больше ей не шевелите4. Налейте небольшое количество теплой воды в калабас, чтобы увлажнить мате. Дайте мате пропитаться водой в течение нескольких минут. Этот момент называется «мате думает»5. Теперь калабас готов к завариванию. Налейте горячую (но не кипяток) воду в калабас до краев аккуратно тонкой струйкой6. После заваривания мате, нужно повторить процесс несколько раз, пока мате не потеряет вкус, добавляя воду (горячую, холодную, сок, лед)
Помните, что мате пьют медленно и наслаждаются каждым глотком.
Это не только вкусный напиток, но и целебное средство, богатое антиоксидантами и витаминами. Он способствует повышению энергии, улучшению фокуса и снятию усталости. С нашим набором вы сможете наслаждаться всеми преимуществами мате, погружаясь в этот удивительный мир аргентинской культуры.