Находящиеся в нём полезные бактерии быстро размножаются в микрофлоре кишечника, вытесняя болезнетворные бактерии, находящиеся в организме каждого человека, и активируя работу полезных бактерий. Поселившиеся в кишечнике новые кисломолочные бактерии меняют и рацион питания человека, поскольку предпочитают в основном овощи и фрукты.