Зефир натуральный яблочный 750 грамм без красителей и ароматизаторов

Состав: пюре яблочное, патока крахмальная, белок яичный сухой, агент желирующий агар-агар, регулятор кислотности кислота лимонная, сахар.
Яблочный зефир от кубанского производителя «Горячеключевские сладости» – сладкое и мягкое лакомство, которое делается из яблочного пюре, сахарного сиропа, агар-агара и патоки. Он имеет нежный, пеноподобный вид и приятный аромат яблок.
Упаковка содержит 750 г зефира – 24 вкусные зефирки, четыре ряда по три двойных зефирки.
Для приготовления яблочного зефира фруктовое пюре выливают в емкость с сахарным сиропом и нагревают до тех пор, пока смесь не достигнет определенной температуры. Затем добавляют загуститель и патоку, чтобы дать зефиру плотность и сочность. Масса перемешивается до готовности, а затем выкладывается в форму и оставляется до полного застывания.
Яблочный зефир отличается легким и свежим вкусом с нотами яблока, а также хорошо сочетается с другими фруктами и ягодами. Он также имеет высокое содержание питательных веществ, таких как витамин С, фолиевая кислота, калий и диетические волокна, что делает его здоровой альтернативой другим видам конфет.
Зефир изготовлен в соответствии с ГОСТ 6441-2014. Мы производим зефир с соблюдением технологии, не используем ускоренный способ сушки и формовки. Зефир «Горячеключевские сладости» выдерживается от 24 до 36 часов.
Желирующая основа нашего зефира – агар-агар (не пектин). Агар-агар – это природный желатин, получаемый из водорослей, которые растут в морских водах. Он обладает желеобразными свойствами и широко используется в пищевой промышленности в качестве загустителя и стабилизатора, а также в кулинарии для приготовления десертов, желе и мармелада.
Агар-агар не содержит животных продуктов и может использоваться в вегетарианской и веганской кухне. Он считается питательным из-за высокого содержания растительных волокон, содержит больше минералов (например, кальция и фосфора) и аминокислот, чем пектины. Кроме того, агар-агар является низкокалорийным продуктом и не содержит жиров и холестерина, что делает его более привлекательным для людей, следящих за своим здоровьем и весом.