Зефир в шоколаде манго 250 г натуральный без красителей и ароматизаторов

Состав: пюре манго, патока крахмальная, белок яичный сухой, агент желирующий агар-агар, регулятор кислотности кислота лимонная, шоколад бельгийский молочный (сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, соевый лецитин, ваниль), сахар.
Зефир Манго в шоколаде от кубанского производителя «Горячеключевские сладости» – сладкое и мягкое лакомство, которое делается из пюре манго, сахарного сиропа, агар-агара, патоки и бельгийского шоколада. Он имеет нежный, пеноподобный вид и приятный аромат манго.
Манго содержит клетчатку, а у нее множество полезных свойств. Например, она помогает формированию оптимальной микробиоты (флоры) кишечника, нормализует аппетит, снижает скачки уровня сахара в крови и риск сердечно-сосудистых заболеваний, метаболического синдрома и других проблем со здоровьем.
Для приготовления манго зефира фруктовое пюре выливают в емкость с сахарным сиропом и нагревают до тех пор, пока смесь не достигнет определенной температуры. Затем добавляют загуститель и патоку, чтобы дать зефиру плотность и сочность. Масса перемешивается до готовности, а затем выкладывается в форму и оставляется до полного застывания.
Настоящий бельгийский шоколад – это один из самых популярных видов шоколада в мире. Этот шоколад производится из высококачественных какао-бобов, которые выращиваются в тропических странах, таких как Колумбия и Эквадор. Главная особенность и преимущество бельгийского шоколада – содержание количества какао-масла выше среднего, что придает ему характерный вкус и нежную текстуру. Бельгийский шоколад содержит чистую какао-пасту, что добавляет ему глубины и интенсивности вкуса.
Зефир изготовлен в соответствии с ГОСТ 6441-2014. Мы не используем ускоренный способ производства, соблюдаем технологию приготовления зефира. Формовка и сушка выдавленного зефира составляет от 24 до 36 часов.
Натуральный зефир является полезным продуктом благодаря своей низкой калорийности и высокому содержанию пищевых волокон, которые помогают улучшить пищеварение и предотвращают запоры. Зефир также содержит витамин С и минералы, такие как калий, магний и кальций. Он может улучшить кровообращение и снизить уровень холестерина в крови. Кроме того зефир обладает успокаивающими свойствами и может помочь при стрессе и бессоннице.
Желирующая основа нашего зефира – агар-агар. Он считается питательным из-за высокого содержания растительных волокон, содержит больше минералов (например, кальция и фосфора) и аминокислот, чем пектины. Кроме того, агар-агар является низкокалорийным продуктом и не содержит жиров и холестерина, что делает его более привлекательным для людей, следящих за своим здоровьем и весом.
Агар-агар – это природный желатин, получаемый из водорослей, которые растут в морских водах. Он обладает желеобразными свойствами и широко используется в пищевой промышленности в качестве загустителя и стабилизатора, а также в кулинарии для приготовления десертов, желе и мармелада. Агар-агар не содержит животных продуктов и может использоваться в вегетарианской и веганской кухне.