Осень – время полноты жизни, вкусных столов, на которых теснятся в яркой суете дары урожая этого года, долгих разговоров. За семейными традициями, вкусными рецептами, историями про череду древних осенних праздников,...Подробнее
Осень – время полноты жизни, вкусных столов, на которых теснятся в яркой суете дары урожая этого года, долгих разговоров. За семейными традициями, вкусными рецептами, историями про череду древних осенних праздников, которые находят свое продолжение в настоящем, мы отправились в Израиль. В новом номере: репортаж со старейшего тель-авивского рынка Левински; традиции шаббата (спойлер – забыть о работе и провести время с семьей); рецепт халы, проверенный нашей командой; теория о вкусе помидоров и смысле питы, рассказанная лучшим шефом Израиля Эялем Шани; история художника Шая Азулая из Иерусалима; репетиции в центре современного танца Сюзан Даляль; жизнь керамической мастерской в Яффо; квартира куратора фестиваля Open House, построенная на крыше одного из домов Белого города; рассказ про современных израильских художников.
