Санитарный журнал пищеблока, ЦентрМаг 1036091

Результаты обследования состояния помещений пищеблока и выявленные замечания заносят в специальный журнал. Графы санитарного журнала пищеблока: 1. Дата обследования 2. Кем проведено обследование 3. Замечания по санитарному состоянию (выявленные недостатки) 4. Предложения по устранению выявленных недостатков и сроки их устранения 5. Отметка о выполнении ранее внесенных предложений