Информация о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы вносится в журнал ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы, водных беспозвоночных и рыбной продукции, который ведется специалистом Госветслужбы. Графы журнала ветер...Подробнее
Информация о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы вносится в журнал ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы, водных беспозвоночных и рыбной продукции, который ведется специалистом Госветслужбы. Графы журнала ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы, водных беспозвоночных и рыбной продукции: 1. Номер решения о назначении ВСЭ (№ п п) 2. Наименование и адрес хозяйства, ФИО владельца 3. Вид продукции и ее количество (кг тонн мест (штук) 4. Номер и дата выдачи ВСД, в сопровождении которого поступили рыба, водные беспозвоночные и рыбная продукция 5. Номер и дата выдачи разрешения на вылов (добычу) рыбы и водных беспозвоночных (при наличии) 6. Дата и время вылова (добычи) рыбы, водных беспозвоночных и выработки рыбной продукции 7. Дата и время обращения владельца дня проведения ВСЭ 8. Дата и время отбора проб рыбы, водных беспозвоночных и рыбной продукции, предназначенных для переработки на пищевые цели и (или) реализации 9. Дата и время поступления проб на место проведения ветеринарно-санитарной экспертизы 10-14. Показатели ветеринарно-санитарной экспертизы Органолептические показатели (внешний вид, запах, цвет, вкус, консистенция) Определение признаков жизни живых рыб и водных беспозвоночных Паразитологические показатели Диоксины Азота летучих оснований 15. Дата отбора проб и результаты лабораторных исследований 16. Решение по результатам проведенных исследований 17. Дата повторного отбора проб и результаты исследования 18. Решение по результатам исследований при повторном отборе проб 19. ФИО специалиста, проводившего ВСЭ
