Журнал регистрации бактериологических исследований колбасных и кулинарных изделий, копченостей, полуфабрикатов, кормовой муки (форма N 40) содержит следующие графы: № п/п № образцов Откуда и когда поступили образцы Вид и...Подробнее
Журнал регистрации бактериологических исследований колбасных и кулинарных изделий, копченостей, полуфабрикатов, кормовой муки (форма N 40) содержит следующие графы: № п/п № образцов Откуда и когда поступили образцы Вид исследуемых продуктов или материалов Дата выработки продукции Дата посева Результаты исследований 1. определение общего количества микробов в 1г продукта и характер микрофлоры 2. определение бактерий группы сальмонелл 3. определение бактерий группы кишечной палочки 4. определение бактерий группы протея Дата окончания исследования Кто проводил исследования Заключение Подпись лица, уничтожившего патогенную культуру, и дата уничтожения Данная форма является актуальной редакцией, действительной на настоящий момент. Формат: А4 Печать: офсетная Количество страниц: 60 Обложка: тонкий картон 200 гр/м2 Бумага: 65 гр/м2 Способ крепления: 2 скобы
