Журнал ветсанэкспертизы мяса и субпродуктов в цехах первичной переработки скота птицы и на санитарной бойне мясокомбината (форма N 36) содержит следующие графы: Дата осмотра Регистрационный номер партии или наименование ...Подробнее
Журнал ветсанэкспертизы мяса и субпродуктов в цехах первичной переработки скота птицы и на санитарной бойне мясокомбината (форма N 36) содержит следующие графы: Дата осмотра Регистрационный номер партии или наименование сдатчика скота Вид животных Количество осмотренных туш Результаты осмотра 1. название болезни 2. количество больных (число случаев браковки) Результаты бактериологического анализа По результатам ветсанэкспертизы направлено (забраковано) 1. мясо, кг 1.1. в стерилизацию или на замораживание 1.2. на колбасные изделия 1.3. на технические цели 2. субпродукты, кг 2.1. на стерилизацию 2.2. на технические цели 3. кишки комплектов / на технические цели 4. шкуры, шт. / на дезинфекцию Подпись ветврача Данная форма является актуальной редакцией, действительной на настоящий момент. Формат: А4 Печать: офсетная Количество страниц: 60 Обложка: тонкий картон 200 гр/м2 Бумага: 65 гр/м2 Способ крепления: 2 скобы
