Журнал инструктажа по предупреждению попадания посторонних предметов, ЦентрМаг 801459

Журнал инструктажа по предупреждению попадания посторонних предметов в продукцию обычно ведется на хлебопекарных предприятиях. Для этого разрабатывается специальная инструкция. Инструктаж проводится со вновь поступающими рабочими и повторный инструктаж со всеми работающими не реже одного раза в год. При проведении инструктажа делается запись в журнал, в котором работающий, получивший инструктаж, расписывается о получении инструктажа с отметкой даты. Графы журнала инструктажа по предупреждению попадания посторонних предметов в продукцию: 1. № п п 2. Дата 3. Профессия 4. Проведен инструктаж 5. Квартал 6-7. Подпись инструктируемого инструктора