Форма Журнала учета движения муки при бестарном хранении (№ П-4 хлеб) соответствует Приложению 3 к Правилам организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях, утв. Минсельхозпродом РФ 12. 07. ...Подробнее
Форма Журнала учета движения муки при бестарном хранении (№ П-4 хлеб) соответствует Приложению 3 к Правилам организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях, утв. Минсельхозпродом РФ 12. 07. 1999. Для учета количества муки в каждом бункере материально ответственное лицо склада (оператор) ведет журнал учета движения муки при бестарном хранении. Графы Журнала учета движения муки при бестарном хранении (Форма № П-4 хлеб): 1. Номер бункера 2. Емкость бункера (тонн) 3. Наименование муки 4. Сорт 5. Единица измерения 6. Номенклатурный номер 7. Цена 8. Норма запаса 9. Дата записи 10. N документа 11. Порядковый N записи 12. От кого получено или кому отпущено 13. Влажность, % 14. Приход 15. Расход 16. Остаток 17. Контроль (подпись, дата)
