Домашний вакууматор - для чего он нужен и какую модель лучше выбрать?

Введение

Всем известно о ежегодной традиции наших родителей и бабушек делать заготовки на зиму. Люди, владеющие своими дачными участками или живущие на земле, постоянно готовят консервацию  "закручивают банки", делают варенья, маринады и прочее. 

Сегодня эту традицию сложнее соблюдать молодым семьям, живущим в квартирах, ведь нет погребов и, как правило, места для бесчисленного количества банок, бидонов и мешков нет.

Что делать? Здесь на помощь придет аппарат, позволяющий долговременно сохранять продукты в нужном состоянии – это домашний вакууматор.

Домашний вакууматор - это устройство, которое используется для удаления воздуха из пакетов или контейнеров с пищей перед их хранением, что помогает продлить срок их свежести и предотвратить попадание бактерий, грибков и плесени.

Вакууматоры также могут использоваться для упаковки других предметов, таких как одежда, бытовые предметы и электроника, для защиты от пыли и влаги.

Как использовать домашний вакууматор

1. Подготовьте пищу или предметы для упаковки. Убедитесь, что они чистые и сухие. Если вы хотите упаковать пищу, она также должна быть свежей.
2. Расположите продукт в пакете вакууматора. Убедитесь, что он находится как можно ближе к одному из концов пакета.
3. Поставьте один конец пакета в отверстие вакууматора и закройте крышку.
4. Включите вакууматор и выберите режим. У большинства вакууматоров есть несколько режимов, таких как вакуумирование и герметизация или только герметизация. Выберите подходящий режим в зависимости от ваших намерений.
5. Дождитесь, пока вакууматор удалит воздух из пакета или контейнера и герметично закроет его. По прошествии некоторого времени сам вакууматор отключится, либо вам потребуется выключить его вручную.
6. Проверьте, что пакет или контейнер хорошо закрыты и вакуумированы, чтобы предотвратить попадание воздуха.

Важные моменты при использовании домашнего вакууматора

• Убедитесь, что пакет или контейнер плотно закрыты и герметизированы.
• Следуйте инструкциям производителя по использованию устройства.
• Не используйте вакууматор для упаковки продуктов, которые могут выделять газы, такие как свежий хлеб или картофель, чтобы избежать возможности повреждения упаковки.
• Для достижения оптимальных результатов, выбирайте высококачественные пакеты и контейнеры, специально предназначенные для вакуумирования. Их можно заказать на любом маркетплейсе России.

Какие продукты нельзя (или нежелательно, не эффективно) герметизировать в вакууматоре

• молоко и другие молочные продукты;
• молодые мягкие сыры;
• свежее мясо, которое хранится в холоде не дольше 5-6 дней;
• дрожжевой хлеб;
• сырой чеснок и лук;
• свежие бананы;
• целые яблоки;
• сырые грибы;
• свежеприготовленные овощи.

Выбор бренда, производящего вакууматоры

Выбор домашнего вакууматора может быть непростым, учитывая разнообразие моделей и производителей на рынке.

Рассмотрим некоторые популярные бренды вакууматоров, которые лидируют на российском рынке, а также дадим некоторые рекомендации по выбору устройства.

FoodSaver - один из ведущих брендов вакууматоров, предлагающий широкий ассортимент моделей для домашнего использования. Устройства FoodSaver обладают высокой надежностью и удобством использования, а также имеют различные функции, такие как маринование и режимы работы с сухими и влажными продуктами.

Zelmer - достаточно именитая польская компания, известная своими компактными и функциональными вакууматорами. Устройства Zelmer отличаются современным дизайном, простотой использования и привлекательной ценой. Они подходят для маленьких кухонь и обеспечивают надежное уплотнение упаковки.

Vitek - российская компания, предлагающая доступные и надежные вакууматоры для домашнего использования. Устройства Vitek отличаются различными функциями, включая возможность выбора режима вакуумирования и оптимальной регулировки времени упаковки. Они также оснащены индикаторами и сигналами, что делает использование наиболее безопасным.

Sinbo - турецкая компания, специализирующаяся на производстве бытовой техники, включая вакууматоры. Устройства Sinbo отличаются простотой использования и надежной работой. Они предлагают различные режимы работы и регулировку времени вакуумирования, а также обеспечивают быструю и эффективную упаковку.

Caso - немецкий бренд, предлагающий высококачественные вакууматоры для домашнего использования. Устройства Caso отличаются стильным и эргономичным дизайном, а также широким функционалом. Они имеют автоматический режим вакуумирования, индикаторы и сигналы, а также дополнительные функции, такие как режим маринования и ручное управление силой вакуума.

При выборе домашнего вакууматора рекомендуется обратить внимание на следующие критерии

1. Мощность и производительность - выбирайте вакууматор с достаточной мощностью для быстрой и эффективной упаковки.
2. Размер устройства - обратите внимание на размер вакууматора, чтобы он подходил вашей кухне или рабочей поверхности.
3. Дополнительные функции - узнайте, какие дополнительные функции встроены в конкретную модель вакууматора (например, режим маринования или возможность использования с влажными продуктами).
4. Совместимость с пакетами - проверьте, что вакууматор совместим с пакетами, которые вы планируете использовать.
5. Отзывы и рейтинги - ознакомьтесь с отзывами и рейтингами вакууматоров, чтобы получить представление о качестве и надежности устройств.

Также следует учитывать ваши бюджетные ограничения. Вакууматор хоть и и полезная вещь на кухне, но тратить целое состояние на новейшую “навороченную” модель данного устройства было бы неразумно.

Делаем выводы

Домашний вакууматор - это удобное и эффективное устройство для продления срока свежести продуктов питания и защиты от воздействия внешних факторов.

Прибор также может использоваться на производстве для упаковки и сохранения различных непищевых предметов. Не забывайте соблюдать инструкции по использованию и выбирать правильные пакеты или контейнеры для вакуумирования.