Яркие маринады для презентабельной выкладкиполуфабрикатов. Эти маринады имеют второе название —«бриллиантовые».Применение: Для производства охлажденных полуфабрикатов.
Основной состав: Сушеная брусника, перец черный, имбирь,чеснок, масло подсолнечное.
Вкусоароматика: насыщенный вкус и аромат брусники с прянымоттенком.
Рекомендации по применению: для маринования свинины,говядины, баранины, птицы.
Расход от массы продукта: 8 %