300 С. Она годится для любых видов электроплит, в т. ч. со стеклокерамическим покрытием. Такую посуду можно использовать для приготовления блюд на открытом огне с использованием рассекателя. Стеклянную посуду Borcam легко очищать, она не способна ржаветь или собирать накипь.