Все Дело В людях. Ваш Ресторан: как из персонала Сделать команду

Книга Ресторанные ведомости Победоносцева Е. «Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду» показывает, что все трудности и проблемы с персоналом решаемы - нужно лишь понять систему; можно найти нужных сотрудников - надо только знать, где их искать и как "заманивать"; можно обучить их работать так, как нужно, - надо лишь подходить к этому системно и последовательно.