это растение из семейства Бобовые. Многим это полезное растение известно под названиями турецкий горох, бараний горох, шиш, пузырник или нахат. Польза и вред нута обусловлены химическим составом и пищевой ценностью...Подробнее
это растение из семейства Бобовые. Многим это полезное растение известно под названиями турецкий горох, бараний горох, шиш, пузырник или нахат. Польза и вред нута обусловлены химическим составом и пищевой ценностью зернобобовой культуры.рекомендуется для диетического питания; в сравнении с обычным горохом, чечевицей и фасолью, полезные вещества из нута усваиваются быстрее; представляет собой отличный источник растительной белковой пищи для вегетарианцев и людей, соблюдающих пост; богат углеводами и протеином; имеет достаточно высокую калорийность, которая составляет 320 ккал на 100 г продукта; лечебная польза нута заключается в способности очищать кровь, снимать воспалительные процессы в ротовой полости, купировать приступы аритмии, облегчать поясничные боли; употребление приготовленных из нута блюд дает положительную динамику у больных желтухой, анемией, а также при наличии проблем с печенью или селезенкой; нут улучшает работу пищеварительной системы, избавляет от запоров и позволяет подавить рост гнилостной микрофлоры в кишечнике; содержащийся в нуте метионин способен снижать холестерин и отлично регулирует уровень сахара крови.
