Нут употребляют в пищу в варёном и в жареном виде, используют для приготовления супов, вторых блюд, гарниров, пирожков и различных национальных восточных блюд. Его добавляют в салаты, тушат, перемалывают в нутовую муку. ...Подробнее
Нут употребляют в пищу в варёном и в жареном виде, используют для приготовления супов, вторых блюд, гарниров, пирожков и различных национальных восточных блюд. Его добавляют в салаты, тушат, перемалывают в нутовую муку. Нут является главным источником белка в вегетарианской культуре. Белый нут, который изготавливается по высочайшим качественным стандартам компанией Bharat Bazaar – это абсолютно экологичный продукт питания, который легко готовится и приносит организму максимум пользы. Благодаря этому он рекомендован детишкам в период их активного роста и в качестве замечательного средства для поддержания жизнедеятельности организма в пожилом возрасте. Способ приготовления: Поскольку нут разваривается гораздо дольше, нежели иные бобовые, прежде чем приступить к его приготовлению, рекомендуется замочить бобы как минимум на 5 часов или даже на ночь в холодной воде. Иногда для замачивания применяется пищевая сода, которая смягчает оболочку зерен, способствуя их более быстрому развариванию. После замачивания с бобов сливается жидкость, к нуту добавляется чистая вода в количестве, позволяющем полностью покрыть его зерна. Доведя до кипения, нут нужно оставить для приготовления на слабом огне еще на час-полтора. Состав: Нут белый сушеный.
