Срок выращивания: проростки — 2-5 дней; микрозелень — 7-10 дней. Способы употребления: Маш обладает нежным сладковатым вкусом и хрустящей текстурой. Он широко используется в качестве витаминной добавки к салатам,...Подробнее
Срок выращивания: проростки — 2-5 дней; микрозелень — 7-10 дней. Способы употребления: Маш обладает нежным сладковатым вкусом и хрустящей текстурой. Он широко используется в качестве витаминной добавки к салатам, гарнирам и закускам. Польза: Маш нормализует обман веществ, укрепляет иммунитет, улучшает работу мозга и умственную деятельность. Эта бобовая культура прекрасно очищает кишечник, не вызывая вздутия. Ростки маша богатыжирорастворимыми витаминами (A, Е, К, бета- и альфа-каротином) и водорастворимыми витаминами (C и витамины группы В). В отличии от взрослого растения, проростки маша содержат меньше калорий и больше антиокислителей и аминокислот.В ростках содержится множество минеральных веществ, таких как магний, железо, кальций, фосфор, калий, медь и др.
