Изготавливается из листьев и тонких красноватых стеблей одноимённого кустарника, чьё название переводится как «красный куст».После сбора побегов производится очень простая обработка: их нарезают, мнут и выкладывают для короткой ферментации на открытый воздух, где под лучами африканского солнца они приобретают особые цвет и аромат. Ройбос является богатым источником антиоксидантов и единственным источником мощного антиоксиданта аспалатин (aspalathin), играющего важную роль в борьбе со старением клеток мозга и негативным влиянием неправильного образа жизни.В Японии его даже называют Чаем Долгой Жизни. Он не содержит кофеин и подходит для детей и кормящих матерей. В африканских странах используется как лекарство от колик у младенцев.
Свойства: Аромат: приятный травянистый аромат, с легкими цветочными и фруктовыми оттенками
Цвет: красно - оранжевый. Вкус: простой и нежный, сладковатый, с кислинкой и фруктово - цветочными нотами
Эффект: тонизирует, придает бодрость. Способ заваривания: Температура воды - 90 - 98 градусов. Заваривание проливом: Посуду для заваривания предварительнонужнопрогреть, ополоснув кипятком. Обычноиспользуют1 - 1,5 чайныеложкичая на 250 мл воды.«Нулевая заварка» - первое заваривание сливается. Времянастаивания - 2 - 5 минуты. Выдерживает до 3 - 4 завариваний. Далее время выдержки постепенно увеличивают. Обычный способ: На чайник объемом 1 л - 1 - 1.5 столовые ложки, на чашку 250 мл - 1 - 1,5 чайные ложки. Впоследствии эту же заварку можно залить повторно до половины чайника/чашки. Полезные свойства: Содержит следующие минералы: кальций, калий, железо, медь, цинк и магний
Оказывает антисептическое, противоспазматическое действие;
Восстанавливает работу пищеварительного тракта после пищевого отравления;
Успокаивает нервную систему, снимает эмоциональное напряжение, снижает давление;
Содержит огромное количество антиоксидантов, которые нейтрализуют свободные радикалы и борются с тяжелыми заболеваниями как остеопороз, рак и пр.;
При физических нагрузках удерживается баланс калия и натрия.