Мате отличается от традиционного зеленого или черного и вкусом технологией производства. Листья падуба не проходят ферментации, они сушатся в естественных условиях и измельчаются после сушки. По вкусу напиток напоминает травяной горьковатый чай с необычным ароматом.
Индейцы считали, что матэ способен объединять людей, усиливать родство между душами. Не удивительно, что он считается особенным, его ценят по достоинству многие гурманы и любители экзотических напитков.
Характеристики: Аромат: приятный травяной;
Цвет: золотистый;
Вкус: напоминает травяной чай, с характерным вкусом горечи и сладости;
Эффект: тонизирует, стимулирует пассивную деятельность нервной системы, улучшает настроение, повышает способность организма справляться со стрессами.
Способ заваривания: Температура воды – 80-85 °C. Перед завариванием необходимо ополоснуть чайник кипятком.2 ст. л. на 500 мл. воды.
Время настаивания – 4-5 мин. По вкусу можно добавить мяту, мед.
Полезные свойства:· оказывает антиоксидантный эффект;· укрепляет иммунитет, тонизирует;· стимулирует пассивную деятельность нервной системы, улучшает настроение, повышает способность организма справляться со стрессами;· снижает возбудимость, помогает при бессоннице;· снижает аппетит, стимулирует пищеварение и помогает расщеплять жиры.