Черный чай Полезный чай Ассам PEKOE, 1000 г

Знаменитый и популярный сорт индийского чая Ассам P (PEKOE). Эта буква в маркировке означает цельные крупные листья, сбор которых проводится уже после раскрытия типсов (верхних почек чайного куста). Чай состоит из самых молодых листьев, скрученных в так называемые «барашки», такие сорта считаются высшего качества.
Ассам выращивают на северо-востоке Индии в штате с одноименным названием. Для него характерны медовые, ореховые, солодовые, слегка пряные нотки, терпкий вкус и длительное послевкусие. Истинные чаеманы предпочитают его в чистом виде, но чай органично сочетается с добавками в виде молока, сливок, лимона, корицы или других специй. Именно этот сорт предпочитали английские аристократы.
Настой благородного медно-золотистого цвета отлично тонизирует, заряжает бодростью на целый день. В чайных листьях содержатся антиоксиданты, замедляющие старение, флавоноиды, улучшающие кровообращение. Органические кислоты и танины нормализуют обмен веществ. Напиток расширяет сосуды, снимает спазмы, благотворно влияет на работу органов пищеварения, избавляет от усталости.
Черный чай прекрасно успокаивает нервы, помогает снизить уровень тревоги, не зря его так любят буддийские монахи и китайские мудрецы. Такой эффект возможен благодаря аминокислоте L-теанин, которая повышает энергетические запасы организма, способствует выработке серотонина и дофамина — гормонов удовольствия и хорошего настроения.